Was wäre eine Fiesta ohne den MEXICAN HAT DANCE! In dieser Ausgabe sind einfache Arrangements der beliebtesten Melodien Mexikos für einfach oder mehrfach besetztes Streicherensemble enthalten, die besonders für das erste Ensemblespiel geeignet sind; eine alternative dritte Violinstimme kann hierbei die Viola ersetzen. Durch die mitreißenden Rhythmen von „La Cucaracha “, „ Cielito Lindo “ und „El Jarobe Tapatio “ wird MEXICAN HAT DANCE sofort die Hitliste junger Streicher erklimmen.