Das Stück, das zusammen mit dem Streichquartett F-Dur in den Sommerferien des Jahres 1893 im amerikanischen Spillville entstand, gehört zu den Früchten von Dvoraks Aufenthalt in Amerika. Ebenso wie die anderen Werke aus dieser Zeit ist auch das Quintett Es-Dur von Elementen der amerikanischen Musik beeinflusst, von Pentatonik und der Folklore der Schwarzen. Der Band ist Teil der ersten Kritischen Gesamtausgabe der Werke A. Dvoraks.